Homemade Pelmeni
Если вы давно хотите приготовить что-то особенное, но совершенно лишены фантазии, какой рецепт можно выбрать, то предлагаем вам сделать одно из простых, но очень вкусных и проверенных блюд — домашние пельмени. Приготовить своими руками их легко, а если вы сделаете это с любовью — все близкие оценят ваши пельмени по достоинству. Смешиваем яйца с водой, молоком и солью. Муку просеиваем на стол пару раз. В горке делаем углубление Домашние рецепты.
Бабушкины вареники с вишней, наверное, одно из самых вкусных моих воспоминаний детства. Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой, а если нет свежего укропа, добавьте 1 ч. Не зря россияне так любят Чехию.
Какие именно пельмени считать классическими — вопрос неоднозначный, ибо споры о том, где появилось это блюдо, ведутся до сих пор. Вроде бы, их китайские корни неоспоримы, но ведь мы говорим о «наших» мясных, которые сильно отличаются от своих азиатских «собратьев». Еще один камень преткновения — классический рецепт, казалось бы, простейшего вытяжного теста. С яйцами или без? А если добавлять, то сколько? Да и с рецептом начинки дело обстоит не лучше, потому что те же сибиряки одни из тех, кто считает пельмени своим исконным блюдом уверены, что без трех видов мяса приготовление даже лучше не начинать.
